当店の蕎麦は、つなぎ（芋や小麦粉など）を一切使用しておりません。
そば粉と床瀬の湧き水のみで作る、そば粉100%の真の十割蕎麦でございます。そば粉はもちろん、全て但馬産の厳選された食材を使用しております。
また全席囲炉裏席でのお食事となります。
焼き物は、お客様ご自身で炭火で焼いて頂きます。
但東赤花のそば粉を100％使った真の十割そば。
渓流の女王と言われるヤマメ。
牛肉の最高峰、黒毛和牛。
肉厚があり、ジュージーな但馬の原木しいたけ。
但馬地鶏の松葉肉。
手打ち 十割そば 三椒庵(さんしょうあん)
〒669-6344
兵庫県 豊岡市 竹野町 椒 1162-1
TEL.0796-48-0506
営業時間：11:00〜16:00
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）・元旦
臨時休業有り（問合せ下さい）
(C)Sansyoan
